# Bygg-din-egen tacobowl

> Mild kyckling, ris och färgglada skålar som alla får kombinera själva.

![Bygg-din-egen tacobowl](https://mums.puck.best/uploads/tacobowl-1536.webp)

- Tid: 35 minuter
- Portioner: 4
- Kök: Mexikanskt
- Kategori: Kyckling
- Allt i en form: nej

## Därför brukar barn gilla den

Ingen blandar åt dig – du bygger precis den skål du vill ha.

## Egenskaper

- Baljväxter
- Grönsaker
- Bygg själv

## Ingredienser

### Bas

- 600 g kycklingfilé eller kycklinglårfilé
- 1 msk rapsolja
- 1 påse mild tacokrydda
- 3 dl ris
- 0,5 dl vatten

### Byggskålar

- 230 g kokta svarta bönor, sköljda
- 150 g majs
- 0,5 st gurka
- 2 st avokador
- 250 g mango i tärningar
- 2 dl matyoghurt
- 1 st lime
- tortillachips eller rostat tortillabröd, valfritt

## Gör så här

1. Koka riset enligt förpackningen.
2. Skär kycklingen i små bitar. Stek i olja tills den fått färg. Tillsätt mild tacokrydda och vattnet och låt puttra tills kycklingen är genomstekt.
3. Skölj bönor och majs. Tärna gurka, avokado och mango och lägg allt i separata små skålar.
4. Rör ihop yoghurt med lite lime. Skär resten av limen i klyftor.
5. Ställ fram kyckling, ris, alla byggskålar och eventuella tortillachips eller rostat tortillabröd på bordet. Låt var och en bygga sin egen färgglada skål.

## Barnens köksjobb

Fördela alla toppings i små skålar och bygg en regnbåge på bordet.

## Bra att veta

Blanda hälften av bönorna med kycklingen om familjen redan gillar bönor; annars låt dem vara ett frivilligt byggelement.

## Källa och format

Det här är Mumsklubbens familjeanpassade bearbetning, inspirerad av [ICA – Taco bowl med kyckling](https://www.ica.se/recept/taco-bowl-729345/).

- [Läs receptet som webbsida](https://mums.puck.best/recept/bygg-din-tacobowl/)
- [Hämta receptet som JSON](https://mums.puck.best/api/recipes/bygg-din-tacobowl)
- [Alla recept i Markdown](https://mums.puck.best/index.md)