# Grekisk kycklingplåt med fetaost och tzatziki

> Citronrostad kyckling, småpotatis och färgglada grönsaker på en plåt med fetaost och sval tzatziki.

![Grekisk kycklingplåt med fetaost och tzatziki](https://mums.puck.best/uploads/grekisk-kycklingplat-1536.webp)

- Tid: 55 minuter
- Portioner: 4
- Kök: Grekiskt
- Kategori: Kyckling
- Allt i en form: ja

## Därför brukar barn gilla den

Potatisen blir gyllene, kycklingen mild och tzatzikin passar perfekt att doppa i.

## Egenskaper

- Kyckling
- Grönsaker
- En plåt

## Ingredienser

### Plåten

- 650 g kycklinglårfilé
- 800 g småpotatis
- 2 st paprikor, gärna olika färger
- 1 st rödlök
- 1 st citron
- 2,5 msk olivolja
- 2 tsk torkad oregano
- 150 g fetaost
- salt och svartpeppar

### Tzatziki

- 2 dl grekisk yoghurt
- 0,5 st gurka
- 0,5 st vitlöksklyfta
- 1 krm salt

## Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 °C. Halvera potatisen och vänd den med 1 matsked olivolja, hälften av oreganon, salt och peppar på en stor plåt. Rosta mitt i ugnen i 20 minuter.
2. Skär paprika i grova bitar och rödlök i klyftor. Dela kycklingen i stora bitar. Vänd allt med resten av olivoljan, resten av oreganon, finrivet citronskal, salt och peppar.
3. Ta ut plåten, vänd potatisen och fördela kyckling och grönsaker runtom. Rosta ytterligare 18–22 minuter, tills kycklingen når 72 °C.
4. Riv gurkan grovt och pressa ur vätskan. Blanda med yoghurt, riven vitlök och salt.
5. Smula fetaosten över den varma plåten och pressa över halva citronen. Servera med tzatziki och resten av citronen i klyftor.

## Barnens köksjobb

Smula fetaosten över plåten och rör ihop tzatzikin.

## Bra att veta

Ge potatisen ett eget lager på plåten; ligger allt för tätt blir råvarorna ångkokta i stället för rostade.

## Källa och format

Det här är Mumsklubbens familjeanpassade bearbetning, inspirerad av [ICA – Grönsaksplåt med kyckling och tzatziki](https://www.ica.se/recept/gronsaksplat-med-kyckling-och-tzatziki-728523/).

- [Läs receptet som webbsida](https://mums.puck.best/recept/grekisk-kycklingplat/)
- [Hämta receptet som JSON](https://mums.puck.best/api/recipes/grekisk-kycklingplat)
- [Alla recept i Markdown](https://mums.puck.best/index.md)