# One pot-lasagne med mozzarella

> Lasagnens mjuka pasta, mustiga köttfärssås och smälta ost – lagat direkt i en enda gryta.

![One pot-lasagne med mozzarella](https://mums.puck.best/uploads/one-pot-lasagne-1536.webp)

- Tid: 40 minuter
- Portioner: 4
- Kök: Italienskt
- Kategori: Kött & korv
- Allt i en form: ja

## Därför brukar barn gilla den

Alla klassiska lasagnesmaker finns där, men pastan blir små och lättätna bitar.

## Egenskaper

- Köttfärs
- Tomat
- En gryta

## Ingredienser

### Lasagnegrytan

- 500 g nötfärs eller blandfärs
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 st morot
- 2 msk tomatpuré
- 800 g krossade tomater
- 4 dl vatten
- 1 st köttbuljongtärning
- 2 tsk torkad oregano
- 9 st torra lasagneplattor, cirka 180 g
- 2 dl crème fraîche
- 125 g mozzarella
- 1 msk olivolja
- salt och svartpeppar

## Gör så här

1. Hacka lök och vitlök och riv moroten grovt. Hetta upp oljan i en bred gryta med lock och bryn färsen 5–6 minuter.
2. Tillsätt lök, vitlök och morot och stek 3 minuter. Rör ner tomatpuré och oregano och stek 1 minut till.
3. Häll i krossade tomater och vatten och smula ner buljongtärningen. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
4. Bryt varje lasagneplatta i 4–5 bitar. Lägg ner bitarna några i taget och rör mellan varven så att de inte klistrar ihop. Sjud under lock 15–18 minuter; rör försiktigt från botten var tredje minut tills pastan är mjuk. Späd med lite vatten om grytan blir torr.
5. Rör ner crème fraîche. Riv mozzarellan i bitar över grytan, lägg på locket och låt stå på låg värme 3–4 minuter tills osten har smält.

## Barnens köksjobb

Bryt lasagneplattorna i ojämna bitar och riv mozzarellan över den färdiga grytan.

## Bra att veta

Använd en bred gryta och lägg i pastabitarna gradvis. Rätten innehåller gluten och mjölk; välj anpassade produkter vid behov.

## Källa och format

Det här är Mumsklubbens familjeanpassade bearbetning, inspirerad av [ICA – Snabblasagne](https://www.ica.se/recept/snabblasagne-723612/).

- [Läs receptet som webbsida](https://mums.puck.best/recept/one-pot-lasagne/)
- [Hämta receptet som JSON](https://mums.puck.best/api/recipes/one-pot-lasagne)
- [Alla recept i Markdown](https://mums.puck.best/index.md)