# Ugnsfalu med molnmos

> En trygg vardagsfavorit med smält ost, tomat och riktigt fluffigt mos.

![Ugnsfalu med molnmos](https://mums.puck.best/uploads/falukorv-1536.webp)

- Tid: 40 minuter
- Portioner: 4
- Kök: Svenskt
- Kategori: Kött & korv
- Allt i en form: nej

## Därför brukar barn gilla den

Mjuk, mild och lätt att äta – plus att korven ser ut som ett dragspel.

## Egenskaper

- Ärter
- Morot
- Potatis

## Ingredienser

### Ugnsfalu

- 400 g falukorv
- 2 msk mild senap
- 2 dl riven ost
- 250 g körsbärstomater

### Molnmos och grönt

- 1 000 g mjölig potatis
- 2,5 dl mjölk
- 25 g smör
- 250 g frysta gröna ärter
- 2 st morötter
- 1 st äpple
- salt och peppar

## Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 °C. Skär djupa skåror i falukorven utan att skära hela vägen igenom och lägg den i en ugnsform.
2. Fördela lite senap och halverade tomater i skårorna. Strö över osten och baka mitt i ugnen cirka 20 minuter.
3. Skala och skär potatisen i bitar. Koka mjuk i saltat vatten, 12–15 minuter, och häll av.
4. Värm mjölk och smör. Mosa potatisen och rör ner vätskan lite i taget till ett luftigt mos. Smaka av med salt och peppar.
5. Värm ärterna. Riv morot och äpple grovt och blanda. Servera allt i tydliga delar på tallriken.

## Barnens köksjobb

Stoppa tomathalvor i korvens skåror och strö över osten.

## Bra att veta

Välj gärna en nyckelhålsmärkt falukorv och låt grönsakerna ta lika stor plats som moset.

## Källa och format

Det här är Mumsklubbens familjeanpassade bearbetning, inspirerad av [Arla – Falukorv i ugn](https://www.arla.se/recept/falukorv-i-ugn/).

- [Läs receptet som webbsida](https://mums.puck.best/recept/ugnsfalu-molnmos/)
- [Hämta receptet som JSON](https://mums.puck.best/api/recipes/ugnsfalu-molnmos)
- [Alla recept i Markdown](https://mums.puck.best/index.md)