Mumsklubben
Korvplåt med honungs- och dijonkräm
← Till alla middagar

Korvplåt med honungs- och dijonkräm

Rostad småpotatis, morot, rödlök och mild korv på en plåt med sötstark senapskräm.

50 minuter Svenskt Allt i en form

Därför brukar barn gilla den

Korv och rostad potatis känns välbekant, medan den milda krämen gör allt roligare att doppa.

Barnens köksjobb

Rör ihop honungs- och dijonkrämen och fördela broccolin på plåten.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 °C. Halvera potatisen och skär morötterna i tjocka, sneda bitar. Vänd med 1,5 matsked olivolja, timjan, salt och peppar på en stor plåt. Rosta i 20 minuter.
  2. Skär rödlöken i klyftor, broccolin i stora buketter och korven i 4–5 centimeter långa bitar.
  3. Ta ut plåten och vänd potatis och morötter. Lägg på korv, rödlök och broccoli och ringla över resten av olivoljan.
  4. Rosta ytterligare 18–22 minuter, tills potatisen är mjuk, grönsakerna fått färg och korven är genomvarm.
  5. Rör ihop matyoghurt, dijonsenap, honung och salt. Servera krämen kall till den varma plåten.

Bra att veta

Korv, senap och yoghurt kan innehålla flera allergener. Läs innehållsförteckningarna och välj laktos- eller mjölkproteinfritt vid behov.

Det här är Mumsklubbens familjeanpassade bearbetning, inspirerad av ICA – Stekt korv med timjanpotatis och senapskräm.