Mumsklubben
One pot-lasagne med mozzarella
← Till alla middagar

One pot-lasagne med mozzarella

Lasagnens mjuka pasta, mustiga köttfärssås och smälta ost – lagat direkt i en enda gryta.

40 minuter Italienskt Allt i en form

Därför brukar barn gilla den

Alla klassiska lasagnesmaker finns där, men pastan blir små och lättätna bitar.

Barnens köksjobb

Bryt lasagneplattorna i ojämna bitar och riv mozzarellan över den färdiga grytan.

Gör så här

  1. Hacka lök och vitlök och riv moroten grovt. Hetta upp oljan i en bred gryta med lock och bryn färsen 5–6 minuter.
  2. Tillsätt lök, vitlök och morot och stek 3 minuter. Rör ner tomatpuré och oregano och stek 1 minut till.
  3. Häll i krossade tomater och vatten och smula ner buljongtärningen. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
  4. Bryt varje lasagneplatta i 4–5 bitar. Lägg ner bitarna några i taget och rör mellan varven så att de inte klistrar ihop. Sjud under lock 15–18 minuter; rör försiktigt från botten var tredje minut tills pastan är mjuk. Späd med lite vatten om grytan blir torr.
  5. Rör ner crème fraîche. Riv mozzarellan i bitar över grytan, lägg på locket och låt stå på låg värme 3–4 minuter tills osten har smält.

Bra att veta

Använd en bred gryta och lägg i pastabitarna gradvis. Rätten innehåller gluten och mjölk; välj anpassade produkter vid behov.

Det här är Mumsklubbens familjeanpassade bearbetning, inspirerad av ICA – Snabblasagne.