Mumsklubben
Glansiga teriyakinudlar
← Till alla middagar

Glansiga teriyakinudlar

Snabb kycklingwok med nudlar, broccoli, morotsband och en mild söt-salt sås.

30 minuter Asiatiskt

Därför brukar barn gilla den

Nudlar går att slurpa och teriyakisåsen är mild och lite söt.

Barnens köksjobb

Hyvla morotsband med potatisskalare tillsammans med en vuxen.

Gör så här

  1. Koka nudlarna enligt förpackningen. Spara en deciliter kokvatten och häll av.
  2. Skär kycklingen i munsbitar. Hyvla morötterna till band och dela broccolin i små buketter.
  3. Stek kycklingen i olja på medelhög värme tills den fått färg och är genomstekt.
  4. Lägg i broccoli och morot med ett par matskedar av det sparade kokvattnet. Stek under lock 3–4 minuter så att grönsakerna mjuknar men behåller lite tuggmotstånd.
  5. Häll över teriyakisåsen och vänd ner nudlarna. Späd med lite kokvatten tills såsen blir blank. Servera med lime och sesam vid sidan av.

Bra att veta

Lägg chiliflakes eller sambal på bordet för vuxna som vill ha mer hetta.

Det här är Mumsklubbens familjeanpassade bearbetning, inspirerad av ICA – Kycklingwok med teriyaki och lime.