Mumsklubben
Ugnslax med teriyakigrönsaker
← Till alla middagar

Ugnslax med teriyakigrönsaker

Lax, broccoli, paprika och haricots verts på samma plåt med glansig teriyakisås och ris.

35 minuter Japanskt Allt i en form

Därför brukar barn gilla den

Teriyakisåsen är mild och lite söt, och alla kan välja sina favoritgrönsaker från plåten.

Barnens köksjobb

Pensla teriyakisås på laxen och strö sesamfrön över den färdiga plåten.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 °C. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skär broccolin i stora buketter och paprikan i breda strimlor. Vänd dem med rapsoljan på en plåt och rosta i 8 minuter.
  3. Ta ut plåten och lägg på lax och haricots verts. Pensla laxen med hälften av teriyakisåsen och ringla resten över grönsakerna.
  4. Rosta ytterligare 12–15 minuter, tills laxens innertemperatur är omkring 54 °C och grönsakerna är mjuka med lite tuggmotstånd.
  5. Strö sesamfrön över plåten och servera med ris och limeklyftor.

Bra att veta

Teriyakisås innehåller oftast soja och gluten, och rätten innehåller sesam. Kontrollera förpackningen eller välj glutenfri teriyakisås vid behov.

Det här är Mumsklubbens familjeanpassade bearbetning, inspirerad av ICA – Lax i ugn med teriyaki.