Mumsklubben
Ugnsfalu med molnmos
← Till alla middagar

Ugnsfalu med molnmos

En trygg vardagsfavorit med smält ost, tomat och riktigt fluffigt mos.

40 minuter Svenskt

Därför brukar barn gilla den

Mjuk, mild och lätt att äta – plus att korven ser ut som ett dragspel.

Barnens köksjobb

Stoppa tomathalvor i korvens skåror och strö över osten.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 °C. Skär djupa skåror i falukorven utan att skära hela vägen igenom och lägg den i en ugnsform.
  2. Fördela lite senap och halverade tomater i skårorna. Strö över osten och baka mitt i ugnen cirka 20 minuter.
  3. Skala och skär potatisen i bitar. Koka mjuk i saltat vatten, 12–15 minuter, och häll av.
  4. Värm mjölk och smör. Mosa potatisen och rör ner vätskan lite i taget till ett luftigt mos. Smaka av med salt och peppar.
  5. Värm ärterna. Riv morot och äpple grovt och blanda. Servera allt i tydliga delar på tallriken.

Bra att veta

Välj gärna en nyckelhålsmärkt falukorv och låt grönsakerna ta lika stor plats som moset.

Det här är Mumsklubbens familjeanpassade bearbetning, inspirerad av Arla – Falukorv i ugn.